Quarkcreme mit Ananas – fruchtig, cremig und verführerisch
Cremiger Quark, fruchtige Ananas, feines Marzipan und ein Schuss Amaretto – diese Quarkcreme ist ein unkompliziertes Dessert mit einer besonderen Note. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und macht in kleinen Dessertgläsern auch optisch etwas her.
Ob als süßer Abschluss eines romantischen Dinners oder einfach zum gemeinsamen Genießen: Diese Kombination schmeckt angenehm frisch und verführt mit einer feinen Mandelnote.
Zutaten
250 g Sahnequark
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zucker
Saft einer halben Zitrone
1 kleine Dose Ananas
50 g Marzipanrohmasse
1 EL Amaretto
1 TL Mandelblättchen
Zubereitung
Den Quark mit Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Creme verrühren. Die Ananas abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Anschließend die Ananas in kleine Stücke schneiden.
Die Marzipanrohmasse mit dem Amaretto und 3 EL Ananassaft verrühren. Die Mischung unter die Ananasstücke heben.
Nun die Quarkcreme und die Ananasmischung abwechselnd in kleine Dessertgläser oder Schüsseln schichten. Zum Schluss mit den Mandelblättchen bestreuen und bis zum Servieren kühl stellen.
Unser Tipp: In kleinen Gläsern serviert, kommen die einzelnen Schichten besonders schön zur Geltung. Am besten schmeckt die Quarkcreme gut gekühlt.
Ein fruchtig-cremiger Abschluss, der ohne großen Aufwand gelingt und Lust auf den nächsten Löffel macht.
